Lama in acciaio Inox da 16 cm e grado di durezza 58 HRC.
Il coltello per sfilettare grazie alla sua lama flessibile è perfetto per realizzare tagli sottilissimi di precisione. Taglio di precisione della carne, rimozione della pelle dal filetto di pesce o mondatura della frutta.
Su vostra specifica richiesta e in tempi brevissimi, eseguiamo piccola incisione di un nome o delle iniziali sulla lama; il vostro coltello sarà così ancora più unico! Se presente, prendete visione della foto come esempio d’incisione.
Da due secoli l’azienda familiare WUSTHOF scrive una storia di successi. Dalla piccola attività artigianale degli albori si è sviluppata in un’azienda internazionale di successo apprezzata in tutto il mondo. Nonostante ciò, rimane tutt’ora un’azienda a gestione familiare.
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