Wusthof Classic salmone cm 32

Lama in acciaio Inox da 32 cm e grado di durezza 58 HRC.

Lo strumento ideale per la preparazione e l’intaglio del salmone. Con la sua lama flessibile ed estremamente affilata, scivola facilmente attraverso il pesce ed è particolarmente indicato per il salmone, poiché consente il taglio di fette sottilissime. Gli alveoli, piccole depressioni vicino al bordo della lama, creano piccoli cuscini d’aria che impediscono al pesce di attaccarsi al coltello.

Su vostra specifica richiesta e in tempi brevissimi, eseguiamo piccola incisione di un nome o delle iniziali sulla lama; il vostro coltello sarà così ancora più unico! Se presente, prendete visione della foto come esempio d’incisione.

Da due secoli l’azienda familiare WUSTHOF scrive una storia di successi. Dalla piccola attività artigianale degli albori si è sviluppata in un’azienda internazionale di successo apprezzata in tutto il mondo. Nonostante ciò, rimane tutt’ora un’azienda a gestione familiare