Coltello Filetto Berkel Elegance

Coltello rigido e maneggevole. Ideale per filettare la carne eliminando eccessi di grasso o spinare il pesce. Grazie alla precisione di taglio, limita gli scarti anche su pezzature di piccole dimensioni.

Lunghezza lama 21 cm, lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio

Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura

Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso

Berkel fonda il fascino di un’arte da taglio millenaria con le più avanzate tecniche di lavorazione e con la ricerca dei materiali più pregiati.

Possibilità di incisione di un nome o delle iniziali sulla lama.