Coltello per prosciutto Berkel Elegance

Coltello flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente tutti i tipi di salume e insaccato favorendo costanza di spessore.

Lunghezza lama 26 cm, lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio

Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura

Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso

Berkel fonda il fascino di un’arte da taglio millenaria con le più avanzate tecniche di lavorazione e con la ricerca dei materiali più pregiati.

Possibilità di incisione di un nome o delle iniziali sulla lama.