Ecco qualche consiglio per scegliere i coltelli indispensabili per preparare e gustare ottime carni e verdure alla griglia.

Quali sono i coltelli indispensabili per il vostro Barbecue ?

DISOSSO:

non potete non averlo! I coltelli da disosso hanno una lama molto sottile e una punta acuminata e stretta che li rende perfetti per svolgere il compito da cui ne deriva il nome, ovvero eliminare le ossa, le cartilagini ed il grasso in eccesso dalla carne e anche dal pesce.

Ne abbiamo di deversi prezzi e manifatture, dia nostri marchiati Lorenzi con un ottimo rapporto qualità prezzo, fino ai più pregiati coltelli giapponesi della KAI con lama in damasco.

TRINCIANTE:

Utile sia per il Barbecue che per la cucina di tutti i giorni, Internazionalmente detto “coltello da chef ” è un tipo di coltello decisamente versatile, perfetto per tagliare, trinciare ed affettare.

Anche in questo caso si parte dai classici trincianti Made in Italy fino ai pregiati acciai in damasco multistrato.

Tutti i nostri coltelli sono affilati direttamente dal nostro laboratorio. 

MANNARETTA:

Ideale per spezzare le ossa o tagliare cartilagine molto dure. Deve essere molto robusta e pesante.

Qui non ci sono molte scelte i nostra mannaretta Lorenzi è un Must!

 

Cosa manca?

Ovviamente i coltelli per tagliare le vostre belle bistecche.

In questo caso esistono diversi coltelli da tavolo, obbligatoriamente a lama liscia, per la carne infatti è sconsigliato il seghettato perché lacera la carne.

Potete scegliere tra un ottimo set prodotto in Italia con lama liscia e abbastanza alta per tagliare anche delle belle costate.

 

Per un barbercue da professionista

Puoi trovare altri accessori e suggerimenti per un Barbecue da veri professionisti qui sotto:

Leggi Ora i Nostri Blog

Commenti (0)

Non perdere l'occasione di essere il primo a commentare
Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Product added to compare.

Questo sito utilizza cookie per migliorare la tua esperienza web o offrirti servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più leggi qui.