Coltello DEBA kai Wasabi 6715d
Coltello kai Wasabi DEBA incisione su coltello
Coltello DEBA kai Wasabi 6715d
Coltello kai Wasabi DEBA incisione su coltello

Coltello kai Wasabi DEBA 6715D

Il coltello giapponese Deba è uno strumento nato e pensato per il taglio del pesce, ma che si adatta bene anche alla verdura e alla carne senza osso. L'affilatura asimmetrica mono-lato permette un taglio preciso, mentre la lama alta e la costa spessa garantisco un taglio "forte": si necessita poco sforzo per usarlo.

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L'azienda nipponica KAI è un colosso mondiale nella produzione di coltelli da cucina: un brand conosciutissimo da tutti i cuochi e privati appassionati di cucina! Questo coltello fa parte della linea Wasabi: studiata appositamente per il rapporto qualità/ prezzo!  

L'affilatura asimmetrica permette un taglio preciso, mentre la lama alta e la costa spessa garantisco un taglio "forte": si necessita poco sforzo per usarlo. Nato per il pesce, ma utilizzabile anche per carne e verdure!

Lama in acciaio Inox con durezza 58 1 HRC da 15 cm di lunghezza.

Made a Seki in Japan.

Lorenzi Ponte Vetero è una coltelleria storica a Milano con laboratorio professionale di affilatura: controlliamo il filo di ogni singola lama! Su vostra richiesta e in tempi brevi incidiamo un nome, le iniziali o piccola frase sulla lama; trasformiamo così il vostro coltello in un oggetto unico e speciale! Guardate la foto d'esempio (si riferisce ad un' altro modello)

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