Affilatore manuale HORL 3 in noce

Elegante affilatore a rullo HORL 3 in legno massello di noce, con mola diamantata e di ceramica.
La mola diamantata standard è preassemblata su tutti gli affilatori a rullo HORL ®.
È possibile utilizzarla per affilare efficacemente coltelli di qualsiasi durezza e conferire loro un’affilatura di alta qualità. Ciò è garantito da diamanti in blocco estremamente resistenti. Grazie all’innovativo sistema di bloccaggio, i dischi di affilatura possono essere sostituiti con un solo gesto.

Dopo il passaggio con la mola diamantata standard, il disco di sbavatura in ceramica rimuove la bava e affina il risultato dell’affilatura. Le scanalature integrate rimuovono la polvere di affilatura dal filo del coltello, garantendo così un filo liscio.
I diamanti a blocco installati sulla mola diamantata standard consentono di ottenere fino all’80% in più di rimozione e assicurano un’ affilatura ancora più rapida e una micrografia più uniforme.

Grazie all’angolo di affilatura di 20°, è possibile ottenere un’affilatura duratura per l’uso quotidiano su lame robuste come i coltelli da chef europei. L’angolo di 20° conferisce un’affilatura stabile anche ai coltelli da outdoor e da tasca.
L’angolo di affilatura di 15° conferisce alle lame particolarmente fini in acciaio al carbonio o Damasco di alta qualità un’affilatura filigranata. Grazie all’elevata durezza dell’acciaio, queste lame possono essere affilate in modo particolarmente fine.