Coltello flessibile Global G 18

Coltello flessibile Global per sfilettare il pesce: modello G 18 con lama da: 24 cm

Global GF : serie forgiata della Global, tutti i coltelli della serie sono caratterizzati da una costa pispessa, un peso maggiore ma sempre perfettamente equilibrato, impugnatura di dimensione maggiore rispetto alla serie G Lama realizzata in acciaio inossidabile Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56- 58, lama estremamente tagliente, resistere alla ruggine, alle macchie e alla corrosione.

Acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio: CROMOVA 18 materiale studiato e realizzato in esclusiva per i coltelli Global. Affilatura a mano i Coltelli Global sono apprezzati dagli chefs per la leggerezza e maneggevolezza del taglio, che riduce molto l’affaticamento dell’utilizzatore.

Impugnatura in acciaio inox vuoto, riempito all’interno con sabbia necessaria per ottenere un bilanciamento perfetto! Manico estremamente ergonomico

Tutto il coltello un pezzo unico di acciaio inox, senza giunture, questo evita che si formino angoli di sporcizia offrendo igiene e sicurezza. Si lavano molto facilmente, come tutti i coltelli di qualità si sconsiglia l’uso della lavapiatti perché si potrebbe danneggiare il filo della lama I coltelli Global hanno ricevuto premi e riconoscimenti diventando una delle storia di successo degli anni 90. MADE IN JAPAN