114,00 €
Coltello originale Global G 78. Multiuso tutto-fare, perfetto per la carne. Gli alveoli riducono l’appiccicarsi delle pietanze sulla lama.
Lunghezza lama cm 17.
Lama realizzata in acciaio inossidabile Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56- 58, lama estremamente tagliente, resistere alla ruggine, alle macchie e alla corrosione. Acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio: CROMOVA 18.
La Lama è molata a mano.
I Coltelli Global sono apprezzati dagli chefs per la leggerezza e maneggevolezza del taglio.
Impugnatura in acciaio inox vuoto, riempito all’interno con sabbia necessaria per ottenere un bilanciamento perfetto del peso!
Tutto il coltello è un pezzo unico di acciaio inox senza giunture.
In tempi brevi il nostro laboratorio incide nome, iniziali o logo sulla lama. Prendete visione della foto d’esempio che potrebbe riferirsi ad un altro modello. L’incisione verrà effettuata nella posizione più appropriata in base alla tipologia e dimensione del coltello.
MADE IN JAPAN
| Brand | |
|---|---|
| Lama | Acciaio Inox |
| Impugnatura | Acciaio Inox |
| Lunghezza Lama | 17 cm |
| Made in | Japan |
| Ideale per | Carne |
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