Coltello Global nakiri per verdure GF-100

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Descrizione

Serie GF Global: coltello Global GF 100 per verdure Nakiri da 18 cm

Global GF : serie forgiata della Global, tutti i coltelli della serie sono caratterizzati da una costa più spessa, un peso maggiore ma sempre perfettamente equilibrato, impugnatura di dimensione maggiore rispetto alla serie G

Lama realizzata in acciaio inossidabile Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56°- 58°, lama estremamente tagliente, resistere alla ruggine, alle macchie e alla corrosione.

Acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio: CROMOVA 18 materiale studiato e realizzato in esclusiva per i coltelli Global.

Affilatura a mano.

Caratteristiche:

Materiale: acciaio inox, SUS 410 + Acciaio Cromova 18

Dimensioni totali: cm 18/32,5

Lunghezza lama: 18cm

i Coltelli Global sono apprezzati dagli chefs per la leggerezza e maneggevolezza del taglio, che riduce molto l’affaticamento dell’utilizzatore.

Impugnatura in acciaio inox vuoto, riempito all’interno con sabbia necessaria per ottenere un bilanciamento perfetto!

Manico estremamente ergonomico

MADE IN JAPAN