Coltello Global cuoco G-77

Coltello Global G 77. Coltello alveolato: gli alveoli creano una sacca d’aria tra il cibo e il coltello impedendo cosi al cibo di appiccicarsi sulla lama.

Lunghezza lama: 20 cm. Realizzata in acciaio inossidabile Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56- 58, lama estremamente tagliente, resistere alla ruggine, alle macchie e alla corrosione.

I Coltelli Global sono apprezzati dagli chef per la leggerezza e maneggevolezza del taglio, che riduce molto l’affaticamento dell’utilizzatore. Impugnatura in acciaio inox vuoto, riempito all’interno con sabbia necessaria per ottenere un bilanciamento perfetto! Manico estremamente ergonomico.

MADE IN JAPAN