Kai Shun Nagare

Coltelli da cucina Kai Shun Nagare, qualità fantastiche per un coltello che duretà negli anni, perfettamente equilibrato con manico in legno lavorato per garantire ottima presa e resistenza all'usura. Acciaio damascato a 72 strati. Un coltello da cucina per gli chef più esigenti. Lama costituita da due tipi differente di acciaio: il durissimo acciaio VG 10 e V2. Coltelleria storica, disponiamo di un laboratorio interno per l'affilatura e la riparazione delle lame.