Sciabole Sabrage

Sciabole Sabrage

Un gesto antico, in uso ancora ai giorni nostri, perfetto per sorprendere gli amici a una festa! Per un appassionato di vino un regalo unico e originale, pratico e al contempo di grande arredamento! A dispetto di quanto si pensi, aprire una bottiglia di spumante con la sciabola del sommelier è molto semplice se si seguono due semplici suggerimenti: leggi tutto
10 idee regalo per testimoni e gli sposi

10 idee regalo per testimoni e gli sposi

Tempi di matrimonio? Alcune idee regalo fantastiche per i testimoni e per gli sposi, tutte personalizzabili in 1 ora presso il nostro negozio di Milano via Ponte Vetero 17. leggi tutto
VItamix Ascent i frullatori con pretese di robot da cucina

VItamix Ascent i frullatori con pretese di robot da cucina

la passione per il cibo è quasi un'ossessione, ed è questa passione che da oltre 70 anni ci spinge a dedicare la massima attenzione a ogni dettaglio.Preparare il cibo non è solo una semplice combinazione di ingredienti. È un qualcosa legato all'esplorazione senza limiti di sapori e tecniche: questo è il motivo per cui così tante persone in tutto il mondo scelgono... (continua) leggi tutto
Affettatrici Berkel??? Il taglio perfetto si fa coltello....

Affettatrici Berkel??? Il taglio perfetto si fa coltello....

...dall’ ossessionante ricerca per la realizzazione di affettatrici dal taglio perfetto, all' altrettanto ossessionante ricerca, sempre in cucina, per il taglio perfetto da ottenere grazie a dei coltelli di elevato standard qualitativo! Berkel fonda leggi tutto
A tavola, diamoci un taglio!

A tavola, diamoci un taglio!

Tagliare una bistecca può sembrare qualcosa di scontato, ma per esaltare l’esperienza della degustazione di un buon taglio di carne, la qualità del coltello è molto importante. Per esempio un coltello non affilato o di scarsa qualità, invece di tagliare può lacerare malamente la carne alterando il sapore e le proprietà nutritive. E’ importante inoltre disporre di un coltello che riduca al minimo lo sforzo… leggi tutto
Cibi freschi come appena affettati? il completamento perfetto dell'affettatrice...

Cibi freschi come appena affettati? il completamento perfetto dell'affettatrice...

Cibi freschi come appena affettati? Grazie al proprio stile unico e inconfondibile, Berkel trasforma un elettrodomestico ordinario in un oggetto dal design raffinato e innovativo: la macchina sottovuoto per alimenti di uso domestico che in abbinamento alla vostra affettatrice vi garantirà degli affettati sempre freschi ed eviterà inutili sprechi...  leggi tutto
L'estrattore di succo per eccellenza: Kuvings nuovo modello

L'estrattore di succo per eccellenza: Kuvings nuovo modello

L'estrattore di succo per eccellenza: Kuvings nuovo modello Con sistema di estrazione lenta a freddo, l’estrattore di succo Kuvings mantiene inalterate vitamine ed enzimi, non ossida ed estrae il 30% in più di succo rispetto a una comune centrifuga. Volete un succo fresco e con il più alto concentrato di vitamine? La risposta è l’estrattore di Kuvings. leggi tutto
Affilatura coltello da cucina Global | Parte 3

Affilatura coltello da cucina Global | Parte 3

Il passaggio su pietra è l'ultimo passaggio avviene sulla pietra, in questo caso utilizziamo una nostra pietra sintetica con grana di circa 4000. L’inclinazione della lama rispetto alla pietra dipende da molti fattori quali lo spessore, la leggi tutto
Affilatura coltello da cucina Global | Parte 2

Affilatura coltello da cucina Global | Parte 2

Passaggio sulla pulitrice, ora il coltello da cucina viene passato sulla pulitrice che ha lo scopo di ripulire il coltello dai segni più profondi lasciati dalla mola. Lucidatrice: il coltello viene passato sulla lucidatrice per lucidare e pulire ulteriormente il filo, leggi tutto
Affilatura coltello da cucina Global | Parte 1

Affilatura coltello da cucina Global | Parte 1

La prima fase di affilatura viene effettuata con una mola Norton ad acqua, i movimenti sono più lenti rispetto ai passaggi sulla pietra per non rovinare il coltello; la mola gira sempre sotto i 1000 giri/minuto per non bruciare leggi tutto
Product added to wishlist