Affilatura coltello da cucina Global | Parte 3

Affilatura coltello da cucina Global | Parte 3

Il passaggio su pietra è l'ultimo passaggio avviene sulla pietra, in questo caso utilizziamo una nostra pietra sintetica con grana di circa 4000. L’inclinazione della lama rispetto alla pietra dipende da molti fattori quali lo spessore, la leggi tutto
Affilatura coltello da cucina Global | Parte 2

Affilatura coltello da cucina Global | Parte 2

Passaggio sulla pulitrice, ora il coltello da cucina viene passato sulla pulitrice che ha lo scopo di ripulire il coltello dai segni più profondi lasciati dalla mola. Lucidatrice: il coltello viene passato sulla lucidatrice per lucidare e pulire ulteriormente il filo, leggi tutto
Affilatura coltello da cucina Global | Parte 1

Affilatura coltello da cucina Global | Parte 1

La prima fase di affilatura viene effettuata con una mola Norton ad acqua, i movimenti sono più lenti rispetto ai passaggi sulla pietra per non rovinare il coltello; la mola gira sempre sotto i 1000 giri/minuto per non bruciare leggi tutto
A tavola, diamoci un taglio!

A tavola, diamoci un taglio!

Tagliare una bistecca può sembrare qualcosa di scontato, ma per esaltare l’esperienza della degustazione di un buon taglio di carne, la qualità del coltello è molto importante. Per esempio un coltello non affilato o di scarsa qualità, invece di tagliare può lacerare malamente la carne alterando il sapore e le proprietà nutritive. E’ importante inoltre disporre di un coltello che riduca al minimo lo sforzo… leggi tutto
Pelle liscia e vellutata?

Pelle liscia e vellutata?

Lorenzimilano vi propone una serie di prodotto per l'igiene e la cura del corpo altamente selezionati, tutti rigorosamente naturali e prodotti con metodi artigianali da aziende con una storia ultra centenaria: ecco le nostre proposte... leggi tutto
Come affilare i coltelli da cucina, lo strumento migliore per il fai date!

Come affilare i coltelli da cucina, lo strumento migliore per il fai date!

Come affilare i coltelli da cucina, lo strumento migliore per il fai date! consigli sulla scelta dello strumento migliore. Dagli affila coltelli elettrici alle pietre tradizionali. leggi tutto
Pancia di maiale arrosto con finocchio

Pancia di maiale arrosto con finocchio

Si comincia da una carne poco nobile e molto poco considerata, per realizzare un piatto davvero incredibile... leggi tutto
L'estrattore di succo per eccellenza: Kuvings nuovo modello 2018

L'estrattore di succo per eccellenza: Kuvings nuovo modello 2018

L'estrattore di succo per eccellenza: Kuvings nuovo modello 2018 Con sistema di estrazione lenta a freddo, l’estrattore di succo Kuvings mantiene inalterate vitamine ed enzimi, non ossida ed estrae il 30% in più di succo rispetto a una comune centrifuga. Volete un succo fresco e con il più alto concentrato di vitamine? La risposta è l’estrattore di Kuvings. leggi tutto
La spazzola giusta per i tuoi capelli

La spazzola giusta per i tuoi capelli

Come aver cura dei propri capelli con la giusta spazzola!Leggi tutti i consigli e gli approfondimenti... leggi tutto
Incisione personalizzate su tantissimi articoli

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Fare un dono è un gesto speciale, ove si mette sempre qualcosa di sè, ma se si desidera che quel oggetto rappresenti al meglio il suo destinatario, perché non  renderlo unico, esclusivo, solo per lui? leggi tutto
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